静岡県の伊豆地方、伊東市八幡野港近くにある【伊豆のジビエ屋BistroKEN】と申します。

都内フレンチレストラン、5つ星ホテルでの修行を経て2019年に伊豆に移住。狩猟免許を取得し自ら狩りに出て腕を振るう【猟利人（りょうりにん）】でもあるシェフが2021年11月に念願のジビエ屋をオープン！

現在お店では自慢の骨付きジビエカレーなどカレーのメニューを出しているのですが、この度自慢のジビエカレーを冷凍でも美味しく食べられるよう研究を重ね、ようやく全国の皆様にお届けできる自信作ができましたので通信販売を試みることにしました。
全国の皆様が美味しいと思ってくださり、伊豆に足を運ぶきっかけにもなれば嬉しいです。